eten

Ik ben zo druk met de webwinkel dat ik bijna vergeet te vertellen dat er nog steeds eindeloos veel gegeten wordt. Ook snelle happen.
Zoals deze pittige pasta:
Met merquez worstjes, die ik bakte in olijfolie. Toen ze bruin waren heb ik ze verder laten garen in tomatensaus. Die had ik vorige week vers gemaakt van een overgebleven krat tomaten. Maar een blik tomatenblokjes en een fijngesneden uitje kan natuurlijk ook prima. De rest van de specerijen lopen vanzelf wel uit de kruidige merquez worstjes je saus binnen. Even laten stoven.
Intussen pasta gekookt.
De worstje even in stukjes gesneden en alles door elkaar geschept. Ringetjes lenteui en een hand verse basilicumblaadjes erover. Lekker!