een burger

Een goede hamburger is een feest.
Je kunt ervoor naar de Burgermeester fietsen
Langs Marqt, die heeft prima burgers en als je geen tijd hebt zijn de beefburgers van de supermarché best te doen

De accessoires zijn minstens zo belangrijk
Een lekker broodje, kort geroosterd
uien, ik heb ze liefst gecarameliseerd....sommigen dun gesneden rauw
augurken, net als voor de lokale voetbalclub kies ik hier voor Kesbeke; fijne tafelzuren
Ketchup, enkel Heinz
Mayo, zelfgemaakte, Hellman, wat je lekker vindt..
Blaadje sla en een tomaatje kan..
Ik houd erg van de cheeseburger variant, liefst met een plakje pittige gesmolten oude kaas
En last but not least, de burger, mooit bruin gestreept van buiten en van binnen rosé gegrild

Prima maal, zo in elkaar geflanst.
Terwijl je de burgers maakt zet je wat in stukken gesneden krieltjes een half uurtje in een hete oven met wat olijfolie & zeezout

ps ook madame Charlotte rijdt wel eens langs een burgerking, maar dan liever voor de krulfrietjes en de milkshake, die burgers vallen toch altijd tegen