Ik krijg allerlei leuke aanvragen voor kerstcatering, feestelijke borrels...
Dus tijd over om fijne hapjes te verzinnen,
Eerst een glaasje van die heerlijke soep die ik at bij Gartine, rode biet met sinaasappel & dragon...
En dan een crostini met rillette van gans & rode uienchutney
Aardappelkoekjes met gerookte makreel & mierikswortelroom
Spiesje van geroosterde groenten met gepofte knoflookdip
Mini-pitabroodjes met zacht gestoofde zuurkool, mosterd & worst van slagerij de Wit
1 haps lepeltjes met een mini salade van stoofpeer & blauwe kaas
En dan heerlijke chocolade cakejes toe
Of iets arabisch:
lekker platbrood & groentjes met pompoen dip en humus
geroosterde noten
kruidige lamsspiesjes met een cranberrydip
Kleine glaasjes tabouleh met granaatappel
& amandel-rozenkoekjes met muntthee
Iets aziatisch?
Glaasje miso soep,
knapperig gefrituurde garnalen & groententempura met wasabidip
sushi & sashimi
Zoet kruidige satéetjes van Beemster landvarken
Kokosroom met vers fruit toe
MMMMM, zo kan ik nog uren doorgaan...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten