Oh lala, ligt gewoon bij de supermarkt met het alleronvriendelijkste personeel van de hele wereld een crêpesmasjien.
Die wil ik al zo lang. En zeker nu ik mijn zomerrestaurant www.mokumaanzee.blogspot.com aan de haven heb geopend.
Wauw, het was toevallig net woensdagmiddag en er kwamen een hoop hongerige kindertjes uit school.
Dus we hebben in het kookatelier crêperette Madame Charlotte geopend.
Een hoop bloem, eieren, wat zout, olie en veel melk tot een soepel beslag geklutst,
Roze geruit schortje voor en bakken maar.
Plaat dun invetten, beslag erop en met zo'n handig houten stokje uitsmeren.
Even oefenen, maar uiteindelijk werden ze prachtig dun.
Als je genoeg opbergruimte hebt ook erg leuk voor thuis,
zo is pannenkoeken bakken veel leuker.
Nu nog even boekweitmeel scoren.
Dan lunch ik op de haven voortaan met een echte Galette Gruyère.
Een crêpe met citroen & suiker als dessert, of een met Nutella
en jullie natuurlijk ook, tot zaterdag?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten