Of zal ik beginnen met tonijntartaar, dat wel.
Dan gegrilde langoustines..
En de vis dan met beurre blanc....
Zelfde toetje...
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
webwinkel in culinaire zaken
"Een recept is een toverspreuk voor een lekker bord eten" Lola Rosa zomer 2008
www.madame-charlotte.nl
webwinkel in culinaire zaken
mokum aan zee
Feestje? Presentatie? borrel, Zin in iets lekkers? Schrijf Madame Charlotte. Voor allerlei catering, fijne drankjes en de styling? Ik maak van je feestje een FEEST!
"Tea" uit oma's kopjes, ultieme feesthappen, een Arabisch buffet, tafels vol taartjes.
Klik op onderstaande link voor foto's en voorbeelden.
"Tea" uit oma's kopjes, ultieme feesthappen, een Arabisch buffet, tafels vol taartjes.
Klik op onderstaande link voor foto's en voorbeelden.
Wat ik doe...
Ik; Charlotte Philippine Fielmich ontwikkel receptuur, organiseer kookworkshops, verzorg (food) styling, produceer tijdelijke restaurants op bijzondere lokaties (in de tuin van de Hortus, in een weiland of bij je thuis) en verzorg catering, of catering...ik maak er een feestje van met de juiste hapjes, drankjes, leuk personeel, en de juiste aankleding. En ik schrijf graag over eten.
Ik verzamel al jaren alles dat van eten een feestje maakt. Die leuke Chinese take away bakjes, met een lintje eromheen geef je zo je zelfgebakken koekjes kado. Wat staat er nu niet leuk in een geruite frietzak ? Prachtige papieren feestdecoraties, eetbare roosjes. Waarom zou ik het voor mezelf houden? Ik stuur het je graag toe. Vanuit onze webwinkel, de shop van Madame-Charlotte.
Wat heb ik gedaan? Na een leven lang al waarnemen in smaken deed ik mijn eerste keukenstapjes bij Renzo's en vanuit de bediening keek ik in de keuken van restaurant Lof. Heb de catering van De Rode Hoed gereorganiseerd en ben bij het Rijk van de Keizer aanstichter geweest van de leukste huwelijken en andere evenementen. Recepten geschreven voor allerlei bladen en jarenlang met veel plezier culinaire redactie voor Allerhande gedaan, recepten ontwikkeld voor Philips apparatuur. Foodstyling en koken, koken en nog eens koken!
Ik verzamel al jaren alles dat van eten een feestje maakt. Die leuke Chinese take away bakjes, met een lintje eromheen geef je zo je zelfgebakken koekjes kado. Wat staat er nu niet leuk in een geruite frietzak ? Prachtige papieren feestdecoraties, eetbare roosjes. Waarom zou ik het voor mezelf houden? Ik stuur het je graag toe. Vanuit onze webwinkel, de shop van Madame-Charlotte.
Wat heb ik gedaan? Na een leven lang al waarnemen in smaken deed ik mijn eerste keukenstapjes bij Renzo's en vanuit de bediening keek ik in de keuken van restaurant Lof. Heb de catering van De Rode Hoed gereorganiseerd en ben bij het Rijk van de Keizer aanstichter geweest van de leukste huwelijken en andere evenementen. Recepten geschreven voor allerlei bladen en jarenlang met veel plezier culinaire redactie voor Allerhande gedaan, recepten ontwikkeld voor Philips apparatuur. Foodstyling en koken, koken en nog eens koken!
Twitter Updates
Over mij
- Charlotte
- Ik denk veel aan en over eten, ik eet graag. Ik kook graag. Ik lees en schrijf erover. Eten is direct gekoppeld aan emotie. Eten is liefde en verdriet. Eten is troost en bovenal herrinnering. ik hou van eten. contact: c.p.fielmich@madame-charlotte.nl
Labels
aardpeer
(1)
arabisch
(3)
aubergine
(1)
aziatisch
(2)
bakken
(1)
barbecue
(1)
Beemster landvarken
(1)
boemkool
(1)
Bretagne
(1)
brood
(1)
carrot cake
(1)
catering
(1)
champagne
(1)
cheesy
(1)
Chinees
(1)
chocolade
(2)
chuntney
(1)
courgettebloem
(2)
dim sum
(1)
dip
(1)
dromen
(1)
een vis
(1)
entrecôte
(1)
eten herkennen
(1)
eten voor liefde
(1)
feest
(2)
feestdiner
(1)
fijne vent
(1)
frambozentaart
(1)
frituren
(1)
fruits de mer
(2)
gallette
(1)
gebroeders niemeijer
(1)
gebruiksvoorwerp
(1)
geconfijte ui
(1)
gehaktbal
(1)
geitenbokje
(1)
gepofte knoflook
(1)
groenten
(2)
hapjes
(3)
Japans
(2)
jarig
(1)
kaasfondue
(1)
karnemelk
(1)
kip in massala-kokossaus
(1)
kippensoep
(1)
kipspiesje
(1)
koekjes
(1)
koffie
(1)
koreaanse taco
(1)
lasagne
(1)
lente
(1)
liefde gaat door de maag
(1)
merenque
(1)
mezze
(1)
microplane
(1)
mokumaanzee
(1)
oma
(1)
ottlengi
(1)
ottolenghi
(1)
paasvoer
(1)
pannenkoeken
(1)
paprika-tomaat
(1)
pasta met doperwtjes
(1)
piri piri met citroen
(1)
Pluk
(1)
Pompadou
(1)
pompoen
(2)
puree
(1)
rabarber
(1)
ravioli
(2)
salade. zoete aardappel
(1)
saus
(1)
schooltuintje
(1)
smeersel
(1)
soep
(2)
taart
(3)
taartjes
(1)
tomatensaus
(1)
tools
(1)
topinambour
(1)
truffels
(1)
ui
(1)
uienjus
(1)
vegetarisch. italiaans
(1)
verjaardag
(1)
vies
(1)
viskoekje
(1)
vloeibaar
(1)
voorjaar
(1)
what to eat?
(7)
what tot eat?
(1)
worst
(2)
wortel
(1)
yam cha
(1)
yamazato
(2)
yoghurttaart
(1)
zeevruchten
(1)
zoete aardappel
(1)
zomereten
(1)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten